Formazione Marche

CORSO DI AIUTO-CUOCO A FALCONARA MARITTIMA DAL 3 DICEMBRE 2018

Ente gestore
Ce.S.Co.T. Ancona
071 64283
Senigallia (Ancona)
Tel.: 071 64283
E-mail: senigallia.confesercentimarche@gmail.com
Sito web: http://www.cescotancona.it/
Informazioni

Scadenza iscrizioni

30/11/2018

Tipologia

Corso a pagamento

Costo

Non definito

Durata

50 ore

Titolo rilasciato

ATTESTATO DI FREQUENZA AIUTO CUOCO E ATTESTATO HACCP

Destinatari e requisiti

Aspiranti professionisti del settore, operatori che vogliono sviluppare le proprie competenze, amatori.

Finalità

Corso di AIUTO CUOCO in partenza a FALCONARA MARITTIMA dal 3 DICEMBRE 2018 Impara una delle professioni più ricercate dalle imprese da Ristoranti e Hotel italiani e internazionali. 50 ore di formazione pratica con Chef su: -Mansioni e attività della figura di Aiuto Cuoco -Tecniche di Mis en Place del reparto cucina -Principali metodologie di cottura: forno, brace, vapore, acqua, fritture -Fondi e basi:Impasti dolci e salati (frolla, sfoglia, brisée, ecc…) -Gli Antipasti (di carne, pesce e verdure) -Principali preparazioni di primi: paste secche, fresche, risotti, paste farcite -I secondi di carne e di pesce freddi, caldi e i contorni -I dolci: impasti base, creme e dolci Tutte le lezioni si svolgeranno presso la cucina professionale del HOTEL TOURING e con lo Chef FRANCESCO PATRIGNANI Rilascio Attestato di Frequenza corso Aiuto Cuoco e attestato di frequenza HACCP, valido per lavorare da subito nel settore alimentare e sostitutivo del libretto sanitario, in lingua italiana e lingua inglese.

Sedi

Via degli Spagnoli, 18 - Falconara Marittima (Ancona)

Note

Data di avvio: 3 DICEMBRE 2018 Sede: HOTEL TOURING, Via degli Spagnoli, 18. Corso a pagamento. Per informazioni e iscrizioni: 071.64753 – 071.64283 – 338.5080472 – senigallia.confesercentimarche@gmail.com www.cescotancona.it Orario Segreteria: dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 18:00.

Documentazione da scaricare

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Ultima modifica: 29/10/2018 15:03:39